-
Pieczone czekoladowe
Oto przepis. Kto choć raz, dwa, pięć, dziesięć lub więcej, prosił o ten przepis wreszcie zazna spokoju. „Ale to słuchaj, to, co to jest? Jak się to nazywa? Sama wymyśliłaś przepis, czy skądś masz? To jest tarta? Trochę takie brownie, nie?” Zazwyczaj wytrzeszczam oczy i mówię, „no takie pieczone czekoladowe ciastko”. Chociaż rzeczywiście, ten deser…
-
Ciasto półfrancuskie
Skoro czytasz ten przepis, to oznacza, że jadłeś jego rezultaty, albo ktoś Ci o nich powiedział. Dla wielu, samo powiedzenie „ciasto półfrancuskie”, będzie już wystarczającym określeniem receptury, jeśli jest tak właśnie dla Ciebie, to śmiało, możesz już przestać czytać. Trochę głupio o tym mówić, bo ostatnie rogaliki, nie wyszły mi jak należy, ale opinia kilkudziesięciu…
-
Syrop dyniowy, czyli pumpkin spice syrop
Kiedy byliśmy w Umam na Hemara, zamówiliśmy pumpkin spice latte. To było jak kojąca chmurka ciepła. Delikatne, puszyste, słodkie, ale nie w nachalny sposób, po prostu pyszne. Ok, ale u nas Umam nie ma, a żyć jakoś trzeba. W innej kawiarni, poniekąd rzemieślniczej, także zamówiłam, przepełniona nadzieją, pumpkin spice latte. I kiszka. Syrop z Monini,…
-
Kulki mocy, lub też trufle wegańskie
Ok, ok. Ostatnio trufle wystąpiły w roli cakepopsów. Generalnie w moim życiu występują. Nie mogę sobie przypomnieć w jakich okolicznościach je wymyśliłam. Przyjęły się. Wegańskie, bez dodatku cukru, mąki itd. Pewnie ktoś na świecie robił takie wcześniej, ale w promieniu kilku km mogę myśleć, że właśnie te kilka lat temu wymyśliłam je właśnie ja 😉Ogólnie:…
-
Na nowo
To miejsce powstaje, by… oszczędzić czas i siły, może czasem nawet i środki. Zdarza się, że ktoś prosi mnie o przepis. Niezdiagnozowane adhd działa tak, że na pytanie o przepis dostaję paraliżu mózgu, dukam, że tak jasne, ale muszę odszukać notatki (które na pewno można uznać za zaginione, a przecież i tak w trakcie pieczenia/gotowania…
